Mother's Day sweet treat: black locust flowers fritters // Słodkie co nieco na Dzień Matki: kwiaty robinii akacjowej w cieście

I've been waiting for the black locust (robinia pseudoacacia) to flower for some time because I wanted to prepare fritters with its flowers. 

Today is a Mother's Day so it's a good occasion to try it. 

Fritters came out very good, delicate in taste, a bit sweet. The smell of flowers during the preparation is just incredible!

Have you tried to cook with black locust flowers yet?

---------------

Już od jakiegoś czasu czekałam aż zakwitnie robinia akacjowa (robinia pseudoacacia), ponieważ planowałam zrobić z jej kwiatów placki. 

Dzisiaj jest Dzień Matki, więc jest to dobra okazja, aby spróbować.

Placuszki wyszły bardzo dobre, delikatne w smaku, lekko słodkie. Zapach kwiatów w trakcie przygotowywania był wprost nieziemski!

Próbowaliście już pichcić coś z kwiatów robinii akacjowej?

Click below to see the recipe // Kliknij poniżej, aby zobaczyć przepis:

Vibrant spring green // Intensywna wiosenna zieleń

I took these photos a few days ago on our plot. It was just after the rain so the amount of leaves and grasses doubled and their green colour is so relaxing that I could spend all day on the plot and wouldn't feel tired or bored. 

The only negative thing about all this are mosquitoes - they're flying all around you wanting to bite! 

But if you put some long sleeves on they'll leave you alone.

In the photos you can find: 

- European (common) ashes (fraxinus excelsior)

- Black locusts (robinia pseudoacacia) 

- Norway maples (acer platanoides) 

- Pedunculate (English) oaks (quercus robur)

- Common hawthorn (crataegus monogyna) 

All these trees there are self-seeders.

----------------

Te zdjęcia zrobiłam na naszej działce kilka dni temu. Akurat było po deszczu, więc ilość traw i liści się podwoiła a ich zielony kolor jest tak relaksujący, że mogłabym spędzić na działce cały dzień i nie czułabym się zmęczona czy znudzona.

Jedynym minusem tego wszystkiego są komary. Latają ciągle wokół ciebie chcąc cię ugryźć! 

Ale gdy tylko założysz coś z długim rękawem - dają ci spokój. 

Na zdjęciach możecie znaleźć:

- Jesiony wyniosłe (fraxinus excelsior)

- Robinie akacjowe (robinia pseudoacacia) 

- Klony zwyczajne (acer platanoides) 

- Dęby szypułkowe (quercus robur)

- Głóg jednoszyjkowy (crataegus monogyna)

Wszystkie drzewa, które tam rosną to samosiejki.

Flowering common hawthorn  // Kwitnący głóg

Click below to see more photos // Kliknij poniżej, aby zobaczyć więcej zdjęć: